Fajita con Pollo

Fajita con Pollo

Gespeichert von webdevel am Mo., 30.01.2017 - 13:35

Rezept vom 28. Januar 2017
Diese Woche ist Melvyn Nussberger vom El Burro in Wil zu Gast im TOP POT. Er macht Fajita con Pollo.

Rezept für 4 Personen: 

6-8  Pouletbrüste
1  Peperoni, rot
1  Peperoni, grün
1  Peperoni, gelb
1  Zucchetti
1  Rüebli, gross
1  Zwiebel, weiss
1  Zwiebel, rot
1 kl. Dose  Maiskörner
1  Frühlingszwiebel oder Lauch
20   Weizentortillas
   Öl zum braten
   Gewürze
 

Die Tortillas im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten erwärmen und in einem Körbchen warm halten.

Das Poulet in etwas Öl anbraten. Danach das Gemüse nach und nach beigeben und zum Schluss würzen. Die Frühlingszwiebel oder den Lauch am Schluss roh darüber geben.

Danach die Tortillas befüllen, die Saucen (Salsa Ranchera, Guacamole, Sourcream) darüber geben und zusammen falten.

 

TopCC Weinempfehlung: Rebel.lia

 

*** En Guete ***